miércoles, 17 de diciembre de 2014

La Navidad a la vuelta de la esquina

....La Navidad a la vuelta de la esquina y en Club Cocina nos pusimos a trabajar.

Llegan días de fogones y en Club Cocina no hemos querido que nos coja desprevenidos, así que nos pusimos manos a la obra para desarrollar nuestros talleres de Especial Navidad.
Empezamos con los dulces Navideños, almendras, chocolates, avellanas y muchas, muchas ganas de endulzarnos las fiestas.
Turron de praliné, turrón de limón, roscos de vino, coulant de turrón, estrellas en salsa de vino.......

El segundo taller de nuestro Especial Navidad lo dedicamos a los entrantes.

Timbal de langostinos, paté a los dos salmones, hojaldre de Abitita, caviar de lentejas, palmeras de tapenade......






Y el tercer día lo dedicamos a los platos principales, un fabuloso magret de pato en salsa de naranja y y un bacalao con capota de alioli.





....y todo esto regado con deliciosa sidra de M. Norniella, gracias Isabel.




Solo nos queda desearos a todos Feliz Navidad y que el Nuevo Año venga cargado de recetas y sabores nuevos.

FELICES FIESTAS